スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

BBQ検定 炭の着火方法やレイアウト方法、上手な肉の焼き方

1: ブリティッシュショートヘア(神奈川県) 2013/07/05(金) 21:54:04.33 ID:VGNS4KxC0 BE:1196945699-PLT(12075) ポイント特典

“スマートBBQ”手際よく 白河で初級検定会、30人が受講

 バーベキュー(BBQ)の準備や片付けを手際よく行う“スマートBBQ”の初級インストラクター検定会は
6月29日、白河市東の東風(こち)の台運動公園バーベキュー場で開かれた。
県内での開催は3度目。

 県内をはじめ首都圏などから約30人が受講。
講師は日本BBQ協会の下城民夫会長が務め、炭の着火方法やレイアウト方法、上手な肉の焼き方などの
座学や実技講習を担当した。
最後は筆記試験が行われた。

 実技講習では試食も行われ、受講者が交流を深めながらスマートBBQの魅力に触れた。

no title

バーベキューについて学ぶ受講者たち

http://www.minyu-net.com/news/topic/130701/topic5.html


23: ヨーロッパヤマネコ(WiMAX) 2013/07/06(土) 00:02:49.16 ID:aR6yWNRJ0

>>1
>6月29日、白河市東の東風(こち)の台運動公園バーベキュー場で開かれた。

そんな地名あるのか
  あるじなきとて 春をわするな


2: アメリカンボブテイル(やわらか銀行) 2013/07/05(金) 21:56:54.13 ID:nbTNvoyt0

BBQ検定初級

(第一問) あなたはBBQを開くことのできる友人が4名以上いますか?

   A.はい    B.いいえ


4: 斑(東京都) 2013/07/05(金) 21:59:07.23 ID:dX/EUBeT0

>>2
いきなり死んだ


3: マヌルネコ(鹿児島県) 2013/07/05(金) 21:57:43.23 ID:Zfsg/POz0

仕切るやつ絶対いるからこういうのは嫌いなんだよ


6: エジプシャン・マウ(SB-iPhone) 2013/07/05(金) 22:04:21.37 ID:FyouWQSdi

>>3
仕切る奴に乗っかってまかしといたら良いんだよ。


8: マヌルネコ(鹿児島県) 2013/07/05(金) 22:07:04.32 ID:Zfsg/POz0

>>6
いちいちあーだこーだ言われながら食っても楽しくないだろ
タレ浸けすぎとか
もう少し焼けるまで待てとかさ


9: エジプシャン・マウ(SB-iPhone) 2013/07/05(金) 22:09:33.32 ID:FyouWQSdi

>>8
食い方指摘されるのはウザイな。
てかそれってバーベキューつか焼肉の話だろw


14: マーブルキャット(大阪府) 2013/07/05(金) 23:37:44.09 ID:XEF30frr0

>>9
焼肉のようにアミを領土制にして分割統治することを進める
案外男にはこっちのほうが評判いいぞ


33: ジャガランディ(富山県) 2013/07/06(土) 04:13:12.83 ID:Xrx9iAH10

>>8
それ仕切ってるんじゃねえだろタコ


5: ピクシーボブ(千葉県) 2013/07/05(金) 21:59:15.09 ID:2xehwPB7P

今時炭なんてバーナーで一発だから火起こしもクソもない


11: スコティッシュフォールド(茸) 2013/07/05(金) 23:19:18.75 ID:XgYpIY3H0

>>5
バーナーで炙る?
それ典型的な素人が良くやる行為なんだよなw
上手い人はバーナーとか団扇なんか使わずに放置して熾す方法でやる
バーナーとか団扇使ってたら炭熾しだけにつきっきりになるだろ


27: アフリカゴールデンキャット(やわらか銀行) 2013/07/06(土) 00:32:05.66 ID:CA90/UQs0

>>11
ならねーよバーカw


30: スノーシュー(茸) 2013/07/06(土) 03:48:14.69 ID:3gwZ/AzI0

>>27
具体的にどうやってやるか言ってみ

試しに備長炭をバーナーで炙ってみろ
面白い事になるぞw


7: スノーシュー(WiMAX) 2013/07/05(金) 22:06:15.07 ID:QCF812vNP

とりあえずチャコスタ買っとけばOK!


12: ジャパニーズボブテイル(兵庫県) 2013/07/05(金) 23:32:50.51 ID:IYKTNZEh0

まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。エコノミックアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか? 畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。 洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか?」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、デブ一家、5キロくらい肉を食った後に、みんなでダイエットコークとカロリーカットのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかデブ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ?
デブ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「カロリーゼロだから大丈夫さ」とか言う。
アメリカンジョークの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。


15: エジプシャン・マウ(愛知県) 2013/07/05(金) 23:38:52.18 ID:T2D8K6FZ0

着火剤は使うな。危ない。毎年毎年やけどで悲劇が起きてるぞ。


16: しぃ(西日本) 2013/07/05(金) 23:41:07.54 ID:xQZZVa8+0

まず七輪に練炭をセットして火をつけ、その上に金網を置き、炭に火をつけます


20: マーブルキャット(大阪府) 2013/07/05(金) 23:55:17.45 ID:XEF30frr0

>>16
しちりんは狭すぎて領土戦争が起こったり、肉の早期引き上げによる論争が起こるので
数を用意しないとおすすめできない


21: しぃ(西日本) 2013/07/05(金) 23:58:26.05 ID:xQZZVa8+0

>>20
大丈夫
金網の上の炭に火が点いたら、すぐに七輪は撤収消火するから


22: ユキヒョウ(大阪府) 2013/07/06(土) 00:00:47.43 ID:XEF30frr0

>>21
それ角に火をつけるだけじゃねーかw


17: マーブルキャット(大阪府) 2013/07/05(金) 23:42:54.05 ID:XEF30frr0

アミでちびちび安肉焼かせて食わせて飲みつつ
別にダッジオーブン火の中にぶち込んでローストビーブ作るのもいい
焼きそばとか作る奴死ね。BBQは肉と海鮮に野菜。穀物はいらねーんだよ


24: ヨーロッパヤマネコ(WiMAX) 2013/07/06(土) 00:04:04.80 ID:7iZlJBzy0

>>17
BBQと芋煮会同時開催


25: ユキヒョウ(大阪府) 2013/07/06(土) 00:06:06.34 ID:CclhnLY/0

>>24
里芋なんか食いたくねーんだよ
BBQは肉を食うための儀式だ!!!


18: 茶トラ(東日本) 2013/07/05(金) 23:48:50.78 ID:TS+j5OgyO

おまえらのは鉄板焼きだから
いい炭と網で分厚い肉を焼け


19: しぃ(西日本) 2013/07/05(金) 23:53:13.32 ID:xQZZVa8+0

そんなことよりマシュマロが焼けましたぜ・・・


29: ロシアンブルー(東日本) 2013/07/06(土) 01:56:55.01 ID:1Bz1ZScxO

着火剤使わない
ティッシュにサラダ油染み込ませて着火


31: スミロドン(アラビア) 2013/07/06(土) 04:04:18.00 ID:BgKl/yXX0!

ジッポーオイルを振りかけて着火じゃね?


32: イリオモテヤマネコ(埼玉県) 2013/07/06(土) 04:08:41.37 ID:nfsvHiQT0

俺が新スタイル、ひとりバーベキューを開発してやるから、
おまえら待っとけ。


37: 茶トラ(四国地方) 2013/07/06(土) 06:13:14.79 ID:xoAlNQleO

>>32
はるか昔からニコニコにあるよそれ


34: ラグドール(内モンゴル自治区) 2013/07/06(土) 05:59:55.71 ID:YpIP8S46O

炭を下に並べて中央にキャンプファイヤーみたく井桁に組む
そのなかに着火剤のチャコールブロックを入れて点火
5分で火熾し終了


36: トラ(千葉県) 2013/07/06(土) 06:10:22.97 ID:zHu1iLPg0

着火剤使ってるのにBBQ通を気取ってる馬鹿を見ていると
なんとも言えない気持ちになる



転載元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1373028844/
関連記事

コメント

コメントの投稿

非公開コメント


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。