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モルトウイスキー ― 香りが化ける ―

1: シャルトリュー(大阪府) 2013/07/20(土) 00:25:58.31 ID:NhAiLiRf0 BE:839024257-PLT(13482) ポイント特典

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漫画家・古谷三敏(中)…物語の礎は聖地に

「何かモルトをお呑(の)みになりませんか」。
「BARレモンハート」(練馬区東大泉)で、漫画家・古谷三敏(76)は注文したビールを半分ほどあけると、
店長の山村雅寿にシングル・モルトを3種類ほど出してほしいと声をかけた。

山村が持ってきたのは、甘い香りのするクラガンモア、薬のような香りがするラフロイグ、
世界一の売り上げを誇るシングル・モルトの定番・グレンフィディック。
グラスに注がれた琥珀(こはく)色の液体がゆったりと波打つ様子は変わらないが、香りは驚くほど違う。
同じ蒸留所のシングル・モルトでも、蒸留の年や熟成の年数によって香りや味は違うし、

同じボトルのウイスキーでも、どんなグラスで呑むかで味わいも異なる。

グラスの縁に顔を近づけ、豊かな香りを楽しんだあと、そっと口にふくむ。
そっと目を閉じ、舌を浸す。喉へと液体を送ると、芳醇(ほうじゅん)な味が鼻に抜け、
体の芯へと燃えるような液体が落ちていく。

古谷は、奇麗な器で香りを立たせてにおいをかいでから呑むより、ショットグラスに入れた
ウイスキーをカーンと口の中に放り込む。その後、口の中から化けて出てくる香りを楽しむのだという。
香りは時とともに変化し、思いもよらなかった香りが余韻として残る。

以下
http://www.yomiuri.co.jp/otona/people/sakaba/20130718-OYT8T00876.htm
動画もあるよ


4: サイベリアン(千葉県) 2013/07/20(土) 00:28:15.69 ID:gWvk0T+y0

>>1

自分で買って飲めよ、ってレベルの銘柄しかない件


17: アメリカンショートヘア(東京都) 2013/07/20(土) 00:38:16.61 ID:WrDIidR/0

>>1
通ぶる必要はないと思うが、それにしてもラインナップが中途半端っつーかなんつーか・・・・
カッコつけて酒を語るにしてはあんまりだわw


79: アムールヤマネコ(秋田県【01:39 秋田県震度2】) 2013/07/20(土) 01:53:46.90 ID:5hW6OtyA0

>>1
結構良さそうなBARなのにド定番の安物勧めるって舐められてるだろ
定番で違いや旨さを紹介したいっていうなら、
せめてマッカラン18年、リベットナデューラ、ラガヴーリン16位出せばいいのに


82: キジトラ(家) 2013/07/20(土) 02:01:41.58 ID:+LK0hz3v0

たった今、>>79の書き込みを見て思い出した。
何となく細長いボトルだったというのを覚えていて、バランタインのボトル変わったのかなあと思ったけど、
マッカランという響きを聞いて思い出した。俺が20年前に買ったの、バランタインじゃなくて、マッカランだわ。

何を間違って、バランタインを買ってきてしまったんだろう・・・


3: シャム(群馬県) 2013/07/20(土) 00:28:11.19 ID:8+uJ74R80

酒は全然わからんから
とりあえずグレンリベットを出してよ


5: ターキッシュバン(神奈川県) 2013/07/20(土) 00:28:38.42 ID:MvNSlSWz0

じゃあ俺も全然分からんからジョニーウォーカーで


6: ボンベイ(ブラジル) 2013/07/20(土) 00:29:16.70 ID:BFN8dnMi0!

最近西友で売ってる700円のウイスキー度々買うんだけど本当まずいな
安いけど


21: ヨーロッパオオヤマネコ(宮城県) 2013/07/20(土) 00:39:46.01 ID:NpZweSBi0

>>6
その価格帯は焼酎にちょっと原酒(多分入れてない奴のほうが多い)とカラメルと香料入れたゴミ
だから、単にアルコールで酔えればいい人以外は買わないほうがいい。


29: ボンベイ(ブラジル) 2013/07/20(土) 00:45:00.70 ID:BFN8dnMi0!

>>21
マジかよスコッチ名乗って焼酎使ってるのか

これだ
no title


ジュースで割っても猛烈に主張してくる変な臭いは間違いなく香料だろうが


30: アメリカンショートヘア(東京都) 2013/07/20(土) 00:45:54.85 ID:WrDIidR/0

>>29
強烈なラベルだなw


7: ジョフロイネコ(東京都) 2013/07/20(土) 00:30:02.97 ID:qF5Qkv4b0

ハイボール家で作るのに近所のスーパーでバランタインの1180円の買ってるんだけど、
他におすすめあったら教えて


10: ジャガー(東京都) 2013/07/20(土) 00:31:48.65 ID:7OIVMZvq0

>>7
安いのならホワイトホース
できれば12年


12: ウンピョウ(茸) 2013/07/20(土) 00:33:09.09 ID:O9WXdUYt0

>>7
カティーサーク
安酒なら(´・ω・`)


13: ジョフロイネコ(東京都) 2013/07/20(土) 00:35:39.39 ID:qF5Qkv4b0

>>12
船のやつ?
確かに100円くらい安かったなあ
どうせハイボールにしたら味なんて変わらないんでしょ?


19: ボンベイ(ブラジル) 2013/07/20(土) 00:38:36.22 ID:BFN8dnMi0!

>>13
個人的に割ったりなんかしたりするならバーボンの方が好きだな
日本のならサントリーオールドとか


57: ラ・パーマ(東京都) 2013/07/20(土) 01:05:28.33 ID:hoq14eNS0

>>12
カティーサークってなんか加齢臭しねえ?


15: シャム(群馬県) 2013/07/20(土) 00:37:30.73 ID:8+uJ74R80

>>7
オールドクロウ


18: ヒマラヤン(やわらか銀行) 2013/07/20(土) 00:38:22.03 ID:yKq2my8q0

>>7
トリスでええやん


22: ピクシーボブ(千葉県) 2013/07/20(土) 00:40:18.43 ID:O/hLmcNp0

>>7
上の人達は通なんだろうな
おれは癖がないからレモンが楽しめるサントリーレッド


63: katsuyu ◆76sBHdeo2g (大阪府) 2013/07/20(土) 01:10:46.24 ID:n0cyBlDv0

>>22
サントリーレッドのハイボール良いよね


31: ターキッシュバン(dion軍) 2013/07/20(土) 00:46:30.61 ID:JIqp2+sQ0

>>7
ブラックニッカSP


37: 白黒(愛知県) 2013/07/20(土) 00:52:04.68 ID:YrZRysVj0

>>7
富士山録


78: ライオン(埼玉県【01:39 埼玉県震度2】) 2013/07/20(土) 01:50:58.78 ID:wnl+8Y0c0

>>7
一度ラム酒を試してみな


9: ヨーロッパオオヤマネコ(新疆ウイグル自治区) 2013/07/20(土) 00:31:08.80 ID:Nb0lOJMU0

ラフロイグw シロウトが


11: リビアヤマネコ(家) 2013/07/20(土) 00:33:04.96 ID:/28ZXIUW0 BE:1072128029-PLT(18001)

俺にアイラ・モルトを勧めた奴は氏ね


46: ジャガーネコ(岐阜県) 2013/07/20(土) 00:54:50.20 ID:0yXr4sf10

>>11
全くだ


49: スコティッシュフォールド(やわらか銀行) 2013/07/20(土) 00:57:34.76 ID:JgVBzihQ0

>>11
つヨードチンキ


14: ボンベイ(ブラジル) 2013/07/20(土) 00:36:00.04 ID:BFN8dnMi0!

高いウイスキーは買ったことがなくてせいぜい2000円台のを数回って程度だけど
ジョニ黒だのシーバスリーガルよりは余市のが上手かったな
宮城は臭いがどうも苦手だった
記憶曖昧だから逆かもしれんけど


16: バリニーズ(群馬県) 2013/07/20(土) 00:37:43.69 ID:8d8nlPFc0

普段は山崎12年飲んでたまに白州12年。
山崎18年はもったいなくて飲めない


23: ジョフロイネコ(東京都) 2013/07/20(土) 00:41:25.48 ID:qF5Qkv4b0

実家の押入れに、10年くらいしまってある
12年物のオールドパーがあるんだけど
これは22年物と解釈していいの?


27: アメリカンショートヘア(東京都) 2013/07/20(土) 00:44:20.23 ID:WrDIidR/0

>>23
残念ながら・・・・
ただ、わずかながらも瓶内熟成ってのはあるんで
しっかり温度管理してあればまろやかにはなってるはず。


25: 白(埼玉県) 2013/07/20(土) 00:43:01.82 ID:xpSZ5Wdo0

このスレを見て、飲まない予定のウイスキーを飲み始めてしまった
あしたはマックの1000円バーガー()買いに行きたいけど、寝坊しそう


28: ジョフロイネコ(東京都) 2013/07/20(土) 00:44:44.26 ID:qF5Qkv4b0

>>25
ひどいらしいぞ
やめとけ
500円でも買う価値無いって


33: マーゲイ(茨城県) 2013/07/20(土) 00:48:49.94 ID:aCW8CE5Q0

>>28
ツイッター、フェイスブック社会の悪い点だわな・・・

ゴミ以下だと分かっていても、
それをゴミだ!という記事を発信したいというためにみんなが殺到する。

食べたいためじゃない、
その情報を発信したいために買う馬鹿が増える。

ネットでクチコミが広まった先にあるのは、
真のグルメではなく、グルメで遊んだ馴れ合い。


32: クロアシネコ(dion軍) 2013/07/20(土) 00:47:01.46 ID:MhKg0Hez0

スプリングバンクを知ってるか?
…もう一回呑みたいな。


36: ソマリ(千葉県) 2013/07/20(土) 00:50:43.52 ID:5mRcubT00

>>32
いくらでもあるだろ。
ローズバンクはとっくに無くなったが


62: クロアシネコ(dion軍) 2013/07/20(土) 01:09:39.36 ID:MhKg0Hez0

>>36
スプリングバンク20年呑んだ事あるかい?
…10年ぐらい前に呑んだんだが…とても旨くてね。今でもあるのか…


64: ソマリ(千葉県) 2013/07/20(土) 01:12:35.84 ID:5mRcubT00

>>62
21年じゃなくて?
ボトラーズかなあ


67: キジ白(東京都) 2013/07/20(土) 01:13:10.60 ID:P6KWwCZ+P

>>62
スプリングバンクってでかいんで、オフィシャルでもかなり種類があって
そのうえボトラーズものが山ほど出回ってるんで、同じような20年が手に入るかどうかは微妙だけど
「スプリングバンク 20年 価格」でググれば色々出てくる。


41: アメリカンショートヘア(東京都) 2013/07/20(土) 00:52:43.73 ID:WrDIidR/0

>>32
超メジャー蒸溜所なんで、スコッチ扱ってる店ならなんやかやと置いてるけどな。


34: コラット(大阪府) 2013/07/20(土) 00:49:30.72 ID:R4QabdYr0

僕はメーカーズマークちゃん!
レッドトップしか飲んだことないけど


47: ラグドール(庭) 2013/07/20(土) 00:55:46.15 ID:gC6BE0nJ0

>>34
メーカーズマークいいよね
俺も誰かにお勧め聞かれたらこれ答えてるわ


35: ヨーロッパオオヤマネコ(鳥取県) 2013/07/20(土) 00:50:41.55 ID:MrxgW6l80

味音痴なんでラフロイグくらいクセないと美味しく思えない


38: ピクシーボブ(やわらか銀行) 2013/07/20(土) 00:52:07.50 ID:FpxqQZ6H0

マッカラン12年が最高
ブレンデッドならシーバスシーガル12年かジョニ黒あたり

アイラのモルトで美味いと思うのはボウモアだけ
ラフロイグとかブナハーペンとかラガヴーリンとか、30年くらい前に買ったやつがまだ半分以上残ってるわ


45: アメリカンショートヘア(東京都) 2013/07/20(土) 00:54:33.30 ID:WrDIidR/0

>>38
マッカランは騙されたと思って18年を是非。
あそこの本領は18年にある。


53: ピクシーボブ(やわらか銀行) 2013/07/20(土) 01:02:49.62 ID:FpxqQZ6H0

>>45
1本だけ買ったことがあるけど、飲み比べたら解る程度の差で3倍の値段の値打ちはない
バランタイン17年も同じ(こっちは貰い物だが)で、12年ものでも十分にうまい

だいたいスコッチは12年ものくらいが味と値段のバランスがいい


39: ジョフロイネコ(東京都) 2013/07/20(土) 00:52:12.99 ID:qF5Qkv4b0

アードヴェックっというのがいいとマンガの知識で得た
マンガの名前は言えない


42: ペルシャ(新潟県) 2013/07/20(土) 00:53:43.30 ID:WkJId8XAP

>>39
私は一向に構わん!


40: ターキッシュバン(チベット自治区) 2013/07/20(土) 00:52:40.57 ID:vZW4XqQF0

この前サントリーの店行ったんだけど、
山崎と水を1:2で割る飲み方が香りも料理も楽しめるような感じで良いと思った。
普段はロックでしか飲まんけど


43: ターキッシュバン(チベット自治区) 2013/07/20(土) 00:54:03.01 ID:vZW4XqQF0

エンブレムって名前だけはかっこいいよね


48: ブリティッシュショートヘア(新疆ウイグル自治区) 2013/07/20(土) 00:56:00.11 ID:LE3t/7ox0

竹鶴のコスパがいいと思う


54: 白(埼玉県) 2013/07/20(土) 01:03:03.18 ID:xpSZ5Wdo0

今日は涼しいから、夏場にしてはウイスキー飲むにはいいな
本文の人が稲中の人だと思ったら違った


55: キジ白(東京都) 2013/07/20(土) 01:03:19.10 ID:P6KWwCZ+P

てか、じゃあとりあえず久しぶりにラフロイグ呑むわw
何飲もうか迷ってたとこだったんだ


58: マンクス(やわらか銀行) 2013/07/20(土) 01:07:00.63 ID:RV/YRuTA0

今アーリータイムズの茶色ってやつ飲んでるんだけど、ほんと不味い。
酔いたいから無理して飲んでる。
高いウイスキーとかって本当に美味いの?


66: ピクシーボブ(やわらか銀行) 2013/07/20(土) 01:13:09.19 ID:FpxqQZ6H0

>>58
アーリータイムズはスコッチじゃなくてバーボンだからまったく別物
バーボンがまずいならスコッチを試してみれば?

おれもバーボンは口に合わない


59: サイベリアン(東京都) 2013/07/20(土) 01:08:10.95 ID:E82dzXAn0

古谷三敏ってレモンハートで何回か見かけたけど
いつも泥酔してた


60: ペルシャ(新潟県) 2013/07/20(土) 01:08:14.56 ID:WkJId8XAP

サントリーのせいで並行輸入も値が上がっちまったよラフロイグ


65: ペルシャ(家) 2013/07/20(土) 01:13:00.51 ID:xEmVwsxBP

イチローズモルトって美味いんか?


68: キジ白(東京都) 2013/07/20(土) 01:14:04.74 ID:P6KWwCZ+P

>>65
15年買ったけど、俺は感心しなかった。
まあ、カスクにもよるだろうから当たりハズレもあるだろうけど。


70: ペルシャ(家) 2013/07/20(土) 01:21:53.16 ID:xEmVwsxBP

>>68
情報サンクス
そうなると、ますます買うのを躊躇するなw
近所のスーパーにでもあれば、勢いで買っちゃえるんだが


72: 白(埼玉県) 2013/07/20(土) 01:26:02.66 ID:xpSZ5Wdo0

周辺の酒屋でたまに置いてるんだが、だいたい結構高いのなんだよな>イチローズモルト
気が向いたら買ってみるか


71: ジャングルキャット(大阪府) 2013/07/20(土) 01:23:45.21 ID:9qssHjjY0

ブラントンのスペシャルリザーブが安くて飲みやすいし美味しい


74: キジトラ(家) 2013/07/20(土) 01:45:04.88 ID:+LK0hz3v0

大学生の頃、酒なんてビールくらいしか飲んだ事ないのにバランタイン17年を買った。
飲み方も大して知らず、マグカップに氷を入れてストレートで飲んだ。
飲み切って少ししたら、気を失うように部屋でぶっ倒れ、気持ち悪さで目が覚めて、トイレで何度も吐きまくり。
あれから、ウイスキーが苦手になった。でも最近はハイボールなんかは普通に飲める。
20年近くたって、酒の限界も知った今なら美味く飲めるかなと思ってまたまた買ってきた。



転載元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1374247558/
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