スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

うなぎ店ピンチ!ウナギ確保できず土用の丑の日前に休業する店も

うなぎ

1: バーミーズ(新疆ウイグル自治区) 2013/07/16(火) 22:49:34.96 ID:JY/tyuFgP BE:2154285555-PLT(12001) ポイント特典

県内うなぎ店ピンチ/土用の丑の日前に臨時休業も

 ウナギの稚魚の極端な不漁続きで、土用の丑(うし)の日(22日)を前に、
香川県内で臨時休業を余儀なくされたり、営業時間を短縮するうなぎ専門店が相次いでいる。
国産の養殖ウナギの価格はここ3年で2倍以上に跳ね上がり、専門店では採算の合わない安いうな丼は姿を消し、
スーパーでも1匹2千円近い高値が付く。ウナギはもはや真夏の庶民の食べ物ではなくなりつつあるようだ。

 高松市中央卸売市場などによると、ウナギの稚魚のシラスウナギはここ数年、不漁が続き、
今シーズンの同市場のウナギの入荷量は昨シーズンからさらに3割減り、3年前に比べると半分以下に減少。
取引価格も3年前の2倍超の1キロ6千円台後半と急騰している。

 こうした事態を受け、うなぎ専門店はウナギの確保に四苦八苦。香川県高松市上福岡町の「うなぎ匠 大川」は
5月中旬からウナギが確保できずに臨時休業するようになり、6月以降は10日以上、休業を余儀なくされた。

 同市観光町の「川西うなぎ店」でも、ウナギの入荷量が少なく、7月に入ってからは夕方からの営業ができない日が大半。
川西義雄店長は「かき入れ時なのに、徹夜の必要がない」と肩を落とす。

 各店では、価格設定にも苦慮。香川県三豊市高瀬町の「うなぎの丸栄」は、今年初めには2300円で販売していた
うな重を7月には3千円に値上げした。しかし、「お客さんのことを考えると、これ以上は値上げは難しい」と悩む。
川西うなぎ店では、1番安い600円のうな丼を「採算が合わない」としてメニューから外した。

 価格設定に頭を悩ませるのはスーパーも同様。店頭では昨年から1匹2千円近い高値となっており、
「2千円は超えられない」として値上げを見送るものの、あまりの高値に売れ行きは鈍いという。

 国産ウナギが高騰する中、外食チェーンなどでは、安価な海外産のウナギを扱う店が増加。
牛丼チェーン「すき家」では中国産のウナギを使い、うな丼を780円(並盛り)で提供しており、
高値が続くウナギを安く食べたいという需要に応えている。

http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/social/20130716000146
http://www.shikoku-np.co.jp/img_news.aspx?id=20130716000146&no=1.jpg


3: 三毛(家) 2013/07/16(火) 22:50:34.01 ID:zZZ7juDZ0

うどん県が何か言ってるー


4: ボルネオヤマネコ(西日本) 2013/07/16(火) 22:50:47.76 ID:+6JwPoHE0

うなぎおいしいお(^q^)
no title


5: シャルトリュー(WiMAX) 2013/07/16(火) 22:50:52.64 ID:IP3BK/4G0

一極集中がダメになる典型例だな
いっそのこと、うなぎウィークとかいって
ちょっと長めにピークをならせばいいのに


6: バーミーズ(庭) 2013/07/16(火) 22:51:45.11 ID:MDFskR7DP

丑の日はうのつく物なら何でもいいからうどん屋にしよう


7: メインクーン(東京都) 2013/07/16(火) 22:51:52.62 ID:EY2eEb1v0

メディアが言ってた「マグロが食卓から消える」はいつですか?


13: バーミーズ(大阪府) 2013/07/16(火) 22:58:55.76 ID:/4h4DvNQP

>>7
マグロは完全養殖成功したでね


95: スノーシュー(東日本) 2013/07/17(水) 00:27:29.54 ID:VXBhBUqz0

>>13
鰻も実験室レベルで完全養殖できてなかったっけ?


8: ヤマネコ(愛知県) 2013/07/16(火) 22:52:20.47 ID:BvVF3VdN0

牛丼屋がウナギ出してるんだから
ウナギ屋が牛丼出してもいいはず


9: コラット(大阪府) 2013/07/16(火) 22:52:35.91 ID:HNDRObeG0

うなぎのタレがあればいいかな


10: キジ白(アメリカ合衆国) 2013/07/16(火) 22:52:54.90 ID:unGv9SN70!

近所の一級河川で釣ってくる


11: バリニーズ(やわらか銀行) 2013/07/16(火) 22:55:02.67 ID:1ffYW8RL0

鰻屋は傲慢


12: ボルネオヤマネコ(西日本) 2013/07/16(火) 22:58:37.72 ID:+6JwPoHE0

200年前にはまさかこれが高級品扱いとして珍重されるとは夢にも思わんかっただろうな
no title

no title


14: マンクス(千葉県) 2013/07/16(火) 23:00:41.75 ID:eyb3gXIv0

値上げできるってことは確保できてんじゃんww馬鹿なのこいつ
鰻屋続けたいなら5千円ぐらいにして高所得者向けの営業にシフトせざるを得ないでしょ


15: ボルネオヤマネコ(西日本) 2013/07/16(火) 23:02:23.98 ID:+6JwPoHE0

ニホンウナギの成長が5~10年くらいだそうだから10年ほど鰻禁止令出せば、その後しばらくは食いまくれるんじゃね?


82: ブリティッシュショートヘア(栃木県) 2013/07/17(水) 00:07:20.51 ID:voYJGDHs0

>>15
稚魚を鯨が食っちゃうから無理
鯨が増えすぎて海の生態系がズタボロ


85: スノーシュー(奈良県) 2013/07/17(水) 00:09:06.23 ID:vDnAVkXV0

>>82
なんだよ
ウナギ食えないのはシーシェパードのせいかよ
あいつらマジ消えてくれないかな


16: 黒(茨城県) 2013/07/16(火) 23:03:18.53 ID:8gmKSD+j0

糞高いのに食う奴いるんだ


17: ラ・パーマ(兵庫県) 2013/07/16(火) 23:03:58.28 ID:BZfiPLP7P

トップバリュ行って買ってこいよ


18: コドコド(東京都) 2013/07/16(火) 23:04:00.13 ID:fBEo26Nu0

3年くらい禁漁すりゃ元に戻る


19: ジャガー(チベット自治区) 2013/07/16(火) 23:04:29.76 ID:UMRdEPTP0

絶滅すればいい。これが我々の選択だ。


20: ラ・パーマ(四国地方) 2013/07/16(火) 23:05:02.50 ID:VJtYq4nvP

もう滅ぶしかないでしょ
漁師もうなぎ屋も消費者も馬鹿しかいない
そしてシカト決め込んだ行政は税収減ってざまあと


21: ヒョウ(WiMAX) 2013/07/16(火) 23:05:04.03 ID:D9SyQwnK0

豚カバ丼で良いじゃん
安いし

http://www.oldboy-village.com/kabakuro/


22: ジャングルキャット(WiMAX) 2013/07/16(火) 23:05:04.02 ID:kSk55m9e0

この期に及んで漁獲も輸入も全く規制しない行政は一体何の為に存在するのかね


23: コドコド(やわらか銀行) 2013/07/16(火) 23:06:51.89 ID:ZPVf9Osf0

吉野家で食った
電子レンジでチンで1100円

あれやな(´・ω・`)


24: ヤマネコ(神奈川県) 2013/07/16(火) 23:08:12.24 ID:BOj+fV4s0

>>23
あれさぁ
なんか灰色してね?
気持ち悪い
食ったけど
不味かったけど


40: しぃ(東京都) 2013/07/16(火) 23:19:58.34 ID:ezHTUm0V0

>>23
吉野家とすきやのは二度と食べねえ
一方は人口的な七色の脂が出てたし
一方は消毒液のにおいが口の中に充満
どんな鰻使ってんだよと絶対ヤバイよあれ


43: ボンベイ(大阪府) 2013/07/16(火) 23:23:32.28 ID:ZshHT2QF0

>>40
ウナギくえんねんから病気くらい我慢しなはれや


66: ヤマネコ(神奈川県) 2013/07/16(火) 23:45:17.40 ID:BOj+fV4s0

>>43
でもまぁあの値段だったらスーパーで買った方がマシだな


25: サイベリアン(公衆) 2013/07/16(火) 23:08:28.44 ID:oC1a7qkl0

ウナギ弁当を買ったら3990円だった。
結構美味かったので明日も食べたいな


26: アビシニアン(関東・甲信越) 2013/07/16(火) 23:09:27.39 ID:x0wtrKopO

今夏はどじょう鍋で乗り切る


28: パンパスネコ(西日本【緊急地震:根室半島南東沖M5.6最大震度4】) 2013/07/16(火) 23:09:52.34 ID:EHL4Im4H0

丑 ←ペンギンに見える


36: ヤマネコ(神奈川県【緊急地震:根室半島南東沖M5.0最大震度3】) 2013/07/16(火) 23:13:37.76 ID:BOj+fV4s0

>>28
あーなんかそんなブランドの服飾メーカーあったな


29: ベンガル(香川県【緊急地震:根室半島南東沖M5.0最大震度3】) 2013/07/16(火) 23:10:14.36 ID:TcrvQwp9I

上福岡町のあそこらへんは高松の鰻屋密集地帯。
横通るといい匂いがするんだよなー。
でも実際に店に入ったのは竹うちで10年前にうな重食べたきり。


30: ジャングルキャット(関東・甲信越【緊急地震:根室半島南東沖M5.0最大震度3】) 2013/07/16(火) 23:10:46.04 ID:e70QeGCSO

別に無くなっても困らないだろ。


31: ブリティッシュショートヘア(家【緊急地震:根室半島南東沖M5.0最大震度3】) 2013/07/16(火) 23:10:46.59 ID:mP1awKCd0

ヨーロッパウナギでも仕入れてればいいじゃん


32: ピクシーボブ(大阪府【緊急地震:根室半島南東沖M5.0最大震度3】) 2013/07/16(火) 23:11:27.64 ID:8uDw+u6q0

近大養殖部はよ!!!!!!!!!


33: トラ(東京都【緊急地震:根室半島南東沖M5.0最大震度3】) 2013/07/16(火) 23:12:00.11 ID:ZDOdRq/w0

午前中に客が来て昼になっても帰らない時に仕方なく取る出前の定番だったけど
いまや鰻なんか出したら客が警戒しちゃうからな


34: サバトラ(栃木県【緊急地震:根室半島南東沖M5.0最大震度3】) 2013/07/16(火) 23:12:16.36 ID:kXwz9Kk10

まぁ鰻丼は吉野家かすき家で食べれば良いでしょう。
http://www.yoshinoya.com/info/unadon_130601.html
http://www.sukiya.jp/menu/in/unagi/900100/index.html


37: イリオモテヤマネコ(東京都【緊急地震:根室半島南東沖M5.0最大震度3】) 2013/07/16(火) 23:13:44.74 ID:KyQTXzwz0

さんまの蒲焼丼ぐらいのメニューで我慢しとけよ
老舗も元を辿ればそれぐらい庶民的な店だったはずだろ


38: チーター(dion軍) 2013/07/16(火) 23:16:21.79 ID:5M0P0Zwa0

2.,3年ウナギ我慢したらいいんでないの?


49: 黒(関東・甲信越) 2013/07/16(火) 23:32:29.92 ID:ZzWhPpWbO

>>38
今からうなぎの資源保護に力をいれても
もう遅くて絶滅は時間の問題だとよ
俺らの孫世代は確実に喰えないな


51: 白黒(山口県) 2013/07/16(火) 23:33:41.57 ID:hHUqPcJ90

>>49
釣りに行くとアホみたいにつれるけど絶滅すんの?
なんかハロワ幾期しなくなってきたわ


97: 斑(関東・甲信越) 2013/07/17(水) 00:35:04.23 ID:7kOLD9iaO

>>51
生物の繁殖率だか生存率だかを
計算する方程式があってそれに当てはめて
計算するともうぎりぎりアウトじゃね?
ってよ


111: マンクス(新疆ウイグル自治区) 2013/07/17(水) 01:08:31.72 ID:aQ8F52ZR0

>>49
あの記事はウナギの輸入と販売を全面禁止すればなんとか回復するかもしれないが、
そんなこと行政がするはずもないから駄目だという内容だったと思うが。
要するに行政次第。
憲法改正とか天下国家ばかりいってるあの人がこんなことやっくれるはずもないし。


39: ぬこ(東日本) 2013/07/16(火) 23:18:11.36 ID:m7fFQDDc0

スーパーのうなぎも高すぎ
もう買わない


41: スミロドン(千葉県) 2013/07/16(火) 23:20:05.64 ID:/jlaj1ys0

絶滅危惧種認定されてるのに、いい加減しがみ付くのやめろよ。

不買運動すべき。


42: スミロドン(千葉県) 2013/07/16(火) 23:20:54.76 ID:/jlaj1ys0

認定されそうの間違い


45: エキゾチックショートヘア(北海道【23:09 北海道震度4】) 2013/07/16(火) 23:26:52.41 ID:TgjiO8i/O

スーパーで中国産が一尾1280円で鹿児島県産が一尾1980円だった
もちろん中国産でも買えません


46: ぬこ(東日本) 2013/07/16(火) 23:29:57.14 ID:m7fFQDDc0

>>45
数年前は中国産なんて一匹400円位だったよな


50: バーミーズ(新疆ウイグル自治区) 2013/07/16(火) 23:32:54.75 ID:LyuKJUdHP

>>46
5年ぐらい前はそうだね
自称鹿児島産でも2尾で1000円で買えた


47: ブリティッシュショートヘア(兵庫県) 2013/07/16(火) 23:31:12.04 ID:QJsivAD90

元からぼったくりすぎるだろ


52: アメリカンカール(西日本) 2013/07/16(火) 23:34:30.73 ID:X9al+/ghO

完全養殖やってるけど?
分けてやろうか?


53: マンクス(千葉県) 2013/07/16(火) 23:34:33.53 ID:eyb3gXIv0

イギリスあたりから輸入すればいいのに
うなぎゼリー食う習慣あるし在庫あるだろ
no title


57: バーミーズ(新疆ウイグル自治区) 2013/07/16(火) 23:37:17.51 ID:LyuKJUdHP

>>53
よくわかんないけど中国のうなぎってようするにヨーロッパ産のだろ
日本に入ってきてるさきっぽ細いタイプのうなぎがそれだと思うが


60: バーマン(静岡県) 2013/07/16(火) 23:40:31.45 ID:dxUvkZR60

>>53
ヨーロッパうなぎは日本が食い漁る前に全滅


61: イリオモテヤマネコ(東京都) 2013/07/16(火) 23:41:47.18 ID:KyQTXzwz0

>>53
もうすでに輸出し過ぎてワシントン条約で規制がかかってるをじゃなかったっけ?


54: ジャガランディ(東京都) 2013/07/16(火) 23:34:44.46 ID:Hwy2JffL0

ウナギ屋の看板辞めて蒲焼屋を名乗っていろんな蒲焼を作ればいい


56: アビシニアン(庭) 2013/07/16(火) 23:37:07.50 ID:pNd8GFf+0

コンビニやファミレスでうなぎ扱うの禁止しろよ


58: イエネコ(長崎県) 2013/07/16(火) 23:38:04.92 ID:OBKVIJtb0

こうなったら別の「う」のつく
食べ物食べて精をつけようぜ


59: アビシニアン(庭) 2013/07/16(火) 23:38:56.82 ID:pNd8GFf+0

>>58
うさぎだな


70: ジャングルキャット(家) 2013/07/16(火) 23:49:23.15 ID:z2SOIJPs0

>>58
うどんか
毎日食ってるが


63: メインクーン(福島県) 2013/07/16(火) 23:42:16.71 ID:/DJfIaWp0

うなぎの蒲焼きの画像とかを見ると美味しそうに見えるけど
実際に身を口にするのは苦手でうなぎのタレだけでご飯を食べる


64: トラ(やわらか銀行) 2013/07/16(火) 23:43:48.38 ID:7V5dl75c0

今日も某コンビニでは大量に売れ残ったうなぎ弁当を破棄してるのであった
めでたしwめでたしw



転載元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1373982574/
関連記事

コメント

コメントの投稿

非公開コメント


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。