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かんだやぶそばが火災お詫び「133 年間継ぎ足してきたかえしが… (´;ω;`)」。

1 : ライオン(新疆ウイグル自治区) 2013/02/20(水) 15:51:16.38 ID:K2u3cZ520 BE:683567074-PLT(12000) ポイント特典
http://www.narinari.com/Nd/20130220595.html

かんだやぶそばが火災お詫び「皆様に多大なご迷惑とご心配を…」。
2013/02/20 15:25 Written by Narinari.com編集部
やぶそば

東京・神田の老舗そば店「かんだやぶそば」が、火災から一夜明けた2月20日、公式サイトにお詫びのコメントを掲載した。

掲載されたコメントは次の通り。

※※※ ※※※ ※※※

火災発生について(お詫び)

昨日午後7時20分頃、当店舗内において火災が発生いたしました。この火災に際しましては、お客様をはじめ近隣の皆様ならびに、関係者各位の皆様に多大なご迷惑とご心配をおかけいたしましたことを深くお詫び申し上げます。
原因につきましては、現在関係機関により調査中ですが、火災の原因が判明次第ご報告いたします。

平成25年2月20日
有限会社 藪蕎麦
代表取締役 堀田 康彦

※※※ ※※※ ※※※

「かんだやぶそば」は1880年に創業。19日、営業中の店舗から出火し、1923年に建設され、都の歴史的建造物にも選定されている建物が半焼した。

なお、今回の火災により「かんだやぶそば」本店が長年の歴史の中で受け継いできたかえしに影響が出る可能性もあるが、情報番組「ミヤネ屋」(日本テレビ系)によると、同店は支店が千葉そごうにあり、“同じ味”で営業中とのことだ。


2 : ツシマヤマネコ(神奈川県) 2013/02/20(水) 15:51:41.79 ID:fO1dnN5w0


継ぎ足しは甘え
きたねえんだよ



21 : オシキャット(関東・東海) 2013/02/20(水) 16:10:18.30 ID:hbkMhWgaO


>>2
うなぎ屋のタレとか気になるよなあ



227 : ラ・パーマ(東京都) 2013/02/21(木) 10:43:26.08 ID:tRaoHyIh0


>>21
10回継ぎ足す前に古いの無くなってるよ
ただのイメージ戦略だな



292 : 茶トラ(東京都) 2013/02/22(金) 19:34:04.71 ID:mqsGEVaS0


>>227
ソレラシステムだな



173 : イリオモテヤマネコ(福岡県) 2013/02/21(木) 00:55:49.24 ID:KmyLc3TI0


>>2
お前発酵食品や熟成食品喰うなよ。



4 : セルカークレックス(新疆ウイグル自治区) 2013/02/20(水) 15:53:42.46 ID:6Sx7hTyT0


いやいや継ぎ足しは一ヵ月まえの液体は既にないって実験で出てるから大丈夫だよ


7 : コーニッシュレック(東京都) 2013/02/20(水) 15:55:29.13 ID:yAHQyI2O0


>>4
まじか



98 : ピューマ(catv?) 2013/02/20(水) 17:28:09.04 ID:3EM/81sD0


>>7
瓶に入ってる量が減った分を新しい物を足していくと頻度や量によるがテレビの実験で一定期間で最後に入れたものが無くなるから、本当のいみは熟成数年程度ってことになる

100年前に作ったたれをそのまま一升瓶で封印貯蔵しない限り100年熟成の味にはならないよ



135 : ユキヒョウ(埼玉県) 2013/02/20(水) 19:09:32.49 ID:ZAm9sxcu0


>>4
じゃあ風呂も継ぎ足しでいいんだな
良いこと知ったわ



195 : デボンレックス(愛知県) 2013/02/21(木) 07:30:16.13 ID:hUoe1n8b0


>>135
温泉なんかはかけ流し以外はみんな継ぎ足しだよ



200 : クロアシネコ(茸) 2013/02/21(木) 07:48:56.55 ID:NBcFPWSQ0


>>195
掃除しないと雑菌でヌルヌルするようになるから基本1日一回は掃除するぞ?
逆にぬるってる温泉は、それは温泉成分じゃなくて単に不潔な証拠となる



6 : 三毛(東日本) 2013/02/20(水) 15:55:16.60 ID:IB2MAtK50


一旦消毒できてよかったな


8 : ツシマヤマネコ(神奈川県) 2013/02/20(水) 15:55:56.47 ID:fO1dnN5w0


蕎麦屋が燃えるとやっぱ良い香りするのかな


9 : リビアヤマネコ(静岡県) 2013/02/20(水) 15:56:05.98 ID:j4Hkmwfk0


ていうか関東大震災でも東京空襲でも大丈夫だったのか?


32 : アメリカンボブテイル(SB-iPhone) 2013/02/20(水) 16:25:48.90 ID:fYfqDJuw0


>>9
震災はだめだったけど戦災は逃れた
淡路町~須田町辺りは戦災逃れた古い家屋が残ってる地区



11 : トラ(やわらか銀行) 2013/02/20(水) 15:57:50.31 ID:0VshR2m0P


焼きそば屋として再出発か。


193 : ピューマ(富山県) 2013/02/21(木) 05:19:42.10 ID:4cxYV0KJ0


>>11
評価します



13 : 黒(東日本) 2013/02/20(水) 15:58:42.42 ID:Fiw1WG4S0


これは痛いなー味変わるし不注意の失火ならその人思い悩んで自殺物だろ
まあ最近まつやばっかりで藪には行ってないけど・・・



17 : リビアヤマネコ(静岡県) 2013/02/20(水) 16:01:21.04 ID:j4Hkmwfk0


大体、神田なんて明治だけでも何度も大火出している土地柄じゃん
その上震災も空襲もあって133年一度も燃えていない神田の蕎麦屋?
嘘臭え



99 : ピューマ(catv?) 2013/02/20(水) 17:29:42.51 ID:3EM/81sD0


>>17
そういう災害を生き残って今に存在してるから建物の価値があったわけなんだが

同じ時代に建てられて残ってる一定以上の建築技術がのこっていてそれなりの住宅ってなるともうないんじゃねーの?



34 : ヨーロッパオオヤマネコ(家) 2013/02/20(水) 16:27:01.86 ID:X6jzlFaM0


そばつゆが、そばつゆがしかいわれてなくて笑ったw
そばつゆ屋始めろよw



39 : ターキッシュアンゴラ(チベット自治区) 2013/02/20(水) 16:31:30.30 ID:AcdDXH800


ここはしょっからくて量はほんのちょこっとだし他の客のドヤ感は尋常じゃないし
正直、どうでもいい



41 : 三毛(京都府) 2013/02/20(水) 16:32:15.11 ID:WLWacgVI0


何が133年だよ
最低300年営業してから、老舗というもんだ



152 : ヒマラヤン(東京都) 2013/02/20(水) 22:15:51.18 ID:LCpblu7h0


>>41
俺も思った。100年で老舗って…。



201 : ボンベイ(dion軍) 2013/02/21(木) 07:54:13.83 ID:nsN7Xuzz0


>>41
京都さんに言われると説得力あるわ



207 : スナネコ(長屋) 2013/02/21(木) 08:42:10.30 ID:KDZ+KhzR0


>>41
さすが京都さんやで



50 : 斑(関西・東海) 2013/02/20(水) 16:40:17.13 ID:qfESnHnCO


これは是非『美味しんぼ』で扱って欲しい。


59 : スペインオオヤマネコ(東京都) 2013/02/20(水) 16:44:42.40 ID:RK0fH2bE0


関西にバックアップ用店舗を開店すべき


60 : マヌルネコ(チベット自治区) 2013/02/20(水) 16:46:42.39 ID:+s1gKeJn0


秘伝のタレもクラウドなら安心です
おまかせください!



68 : アビシニアン(岡山県) 2013/02/20(水) 16:59:54.73 ID:KcaDSca50


東京のまっずい水で蕎麦食っても美味しくないだろ


73 : リビアヤマネコ(東京都) 2013/02/20(水) 17:07:08.00 ID:9sRwLIn50


一人前二口で終わっちゃうぼったくりソバ屋


75 : ジャガー(茨城県) 2013/02/20(水) 17:08:40.49 ID:qKn1Rd/m0


ぶっちゃけ内容と値段がまったくつりあっていない店の代表格


80 : サビイロネコ(チベット自治区) 2013/02/20(水) 17:13:13.83 ID:QxGF3OAI0


うなぎ屋じゃあるまいし、なにが「継ぎ足ししてきたかえし」だよ甘えんな
だいたいつゆなんて手繰った下から1/5くらいしか付けないんだから問題ないっての



89 : バーマン(やわらか銀行) 2013/02/20(水) 17:21:17.09 ID:Wqa7trra0


>>80
死ぬ前に一度でいいからドッッップリ…



102 : ジャパニーズボブテイル(茸) 2013/02/20(水) 17:37:03.24 ID:qDEgnwz+0


かえし

かえし


111 : ボブキャット(長屋) 2013/02/20(水) 17:59:51.16 ID:Kyr9Cw/z0


かんだやぶそば火事 半年後を目指して営業を再開する意向

19日夜、明治創業の東京・千代田区神田淡路町にある老舗そば店「かんだやぶそば」で、火災が発生した。
突然の火災に見舞われた「かんだやぶそば」。
一夜明けて、正面から見ると、被害がそれほど大きくなかったように見受けられたが、上から見ると、被害の大きさが見て取れた。
客席がある建物は、それほど被害はなかったということだが、一部瓦が落ちて、屋根が崩落している様子もわかる。
そして、一番被害が大きかったのがその奥で、店の人は、屋根がめくれ上がっているところが、火元とみられると話していた。
屋上は大きく傾いていて、屋上の上には、かめやざるなどが散乱していて、辺りは真っ黒に焦げている。
隣のビルの人に話を聞いたところ、19日夜は、4メートルほど火柱が上がっている様子もわかったという。
20日午後、話をした店の人によると、「半年後を目指して、営業を再開させたい」という。

http://www.fnn-news.com/sp/iphone/headlines/index.html?id=CONN00240874


本当に客席側が無事で復旧できるなら復旧して欲しい



119 : アムールヤマネコ(WiMAX) 2013/02/20(水) 18:17:45.35 ID:7QXlZbDWP


あれ?
歌を歌うみたいに注文繰り返すのはここだっけ?
あさくさだっけ?



120 : ヨーロッパオオヤマネコ(東京都) 2013/02/20(水) 18:18:23.75 ID:Bv73DtTk0


ここ

ちょうど首都圏ニュースで流れてる



140 : アメリカンボブテイル(神奈川県) 2013/02/20(水) 19:44:16.41 ID:PdA+jKgp0


放火を疑っている。


141 : スナネコ(新潟・東北) 2013/02/20(水) 20:26:41.32 ID:sAoRoY7qO


>>140
さびれた温泉街では定期的に火災になり、保険で建て替えられてるな。



153 : ジャガー(茨城県) 2013/02/20(水) 22:17:40.47 ID:qKn1Rd/m0


>>141
羽柴誠三秀吉か



143 : アムールヤマネコ(庭) 2013/02/20(水) 20:44:26.50 ID:FZe13gd/P


聖火も消えてるから気にすんな



転載元:かんだやぶそばが火災お詫び「133 年間継ぎ足してきたかえしが… (´;ω;`)」。
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