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岡山 回転寿司でアニサキス

あっぱれすし丸

1 : 白黒(兵庫県) 2013/02/06(水) 20:53:48.78 ID:TUMH1Gkk0 BE:3418488386-PLT(12001) ポイント特典


岡山市北区の回転寿司店で食事をして腹痛やおう吐などの症状を訴えた男性から魚介類に寄生する「アニサキス」が見つかり、岡山市保健所はこの店が出した食事による食中毒と断定して6日から4日間の営業停止の処分としました。営業停止の処分を受けたのは岡山市北区厚生町の回転寿司店「あっぱれすし丸」です。
岡山市保健所によりますと先月29日にこの店ですしを食べた40代の男性が腹痛やおう吐などの症状を訴え、病院で診察を受けたところ、男性の胃のなかから寄生虫の「アニサキス」が見つかったということです。
男性は寄生虫を摘出する治療を受け、現在、快方に向かっているということです。

「アニサキス」はアジやサバなどの魚介類の内臓に寄生していて、加熱や冷凍処理を行わずに食べると胃や腸に侵入して激しい腹痛やおう吐などの症状を引き起こすことがあります。
岡山市保健所は男性がこの店以外では生の魚介類を食べていないことからこの店で提供された食事が原因の食中毒と断定し、6日から今月9日までの4日間、営業停止の処分としました。
http://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4025326941.html?t=1360151565340


2 : サイベリアン(東京都) 2013/02/06(水) 20:54:32.13 ID:BfZIpv3I0


アニキ挿す


3 : パンパスネコ(東京都) 2013/02/06(水) 20:55:19.27 ID:CYPTSTTq0


症状だけだと、ノロと間違えるかもな。


4 : 黒(中国地方) 2013/02/06(水) 20:56:53.87 ID:LH3PQsg70


>>3
下痢はないのでは?



8 : ライオン(静岡県) 2013/02/06(水) 20:58:07.15 ID:wsT7GlAq0


>>3
胃液だけをおう吐するみたいだから違うだろ

胃をアニサキスが食い破ってるわけだから
普通の痛みとは違うと思われ



25 : ベンガルヤマネコ(西日本) 2013/02/06(水) 21:37:19.26 ID:SnYC9x5Q0


>>8
森繁は痛くてどうしようもなく緊急開腹手術したな



5 : ヤマネコ(やわらか銀行) 2013/02/06(水) 20:57:15.64 ID:crzOTREQ0


回転寿司のくせにそんなに新鮮なやつ使ってんのか


6 : クロアシネコ(東京都) 2013/02/06(水) 20:57:48.48 ID:w5jbQphx0


たまにイカの塩辛で出るのは知ってる。


7 : アメリカンショートヘア(東京都) 2013/02/06(水) 20:58:06.37 ID:x9tMZp4T0


サーモンの刺身を注文して皆で食べてたら、急にひとりが『みんな食うの止めろ!』って
叫んだので何事かと思ったら、取皿にたらしたしょう油の中でアニサキスがピチピチ踊ってたって話聞いたな



59 : コラット(大阪府) 2013/02/06(水) 22:15:32.07 ID:be6XpDhl0


>>7
サーモンは寄生虫がつきものだから別に驚くことでもないだろう



74 : ボンベイ(東京都) 2013/02/06(水) 22:36:03.67 ID:wSjoE06g0


>>59
普段見慣れてないと驚くもんなんだよ



9 : ターキッシュアンゴラ(新疆ウイグル自治区) 2013/02/06(水) 20:58:32.86 ID:zkxSt4bC0


回転寿司でアニキにキスかと思った。


10 : ヤマネコ(やわらか銀行) 2013/02/06(水) 20:59:55.90 ID:crzOTREQ0


熱湯飲むとすぐ死ぬよアニサキス


11 : 斑(公衆) 2013/02/06(水) 21:03:02.33 ID:fbp2RlXB0


これがきっかけで、色んな食物アレルギーになった奴が知り合いにいる


12 : バーマン(やわらか銀行) 2013/02/06(水) 21:03:12.26 ID:K0N8jZDp0


むしろ鮮度的に優良店だろ


13 : ハバナブラウン(dion軍) 2013/02/06(水) 21:03:23.34 ID:2uIOwz3t0


寿司って寄生虫の死骸だらけなんだぜ?


14 : ユキヒョウ(新潟県) 2013/02/06(水) 21:04:16.48 ID:nLiP2l530


冷凍すれば死ぬんだから、きちんと冷凍すべき


15 : ツシマヤマネコ(チベット自治区) 2013/02/06(水) 21:04:24.64 ID:lRzQUzQx0


アニサキスを一晩、シンクに放置したら翌朝まだ生きてた


16 : 斑(北海道) 2013/02/06(水) 21:05:04.17 ID:/NaiQgeU0


成虫が出てきたことある
きもかった



18 : マーゲイ(茸) 2013/02/06(水) 21:18:07.44 ID:5Hb+Ok0wP


これはどうやって防ぐんだよ


19 : コラット(東日本) 2013/02/06(水) 21:24:38.93 ID:Ir8fvaKK0


>>18
よく噛んで食べましょう。マジで



22 : ヤマネコ(チベット自治区) 2013/02/06(水) 21:34:52.13 ID:as8/aPVz0


水産学部卒だけど>>19はマジな話。
あとは刺身はなるべく薄造りにする。



27 : ベンガルヤマネコ(西日本) 2013/02/06(水) 21:40:20.70 ID:SnYC9x5Q0


>>18
1)冷凍したら死ぬ(ただし死骸を食べると蕁麻疹はでる)
2)食べるときよく見る
3)鮮度のいいものを選ぶ(魚が生きてるときは内臓にいえyが、死ぬと筋肉に移動)
4)いざ胃に取り付かれても、最長で4日間しか生き延びられないらしいので
  4日間痛みを我慢すればOK。胃潰瘍にはある可能性



87 : 三毛(西日本) 2013/02/06(水) 23:21:21.40 ID:XtU/6Wk/0


>>27
死骸食べたら蕁麻疹でるってマジ?



125 : アムールヤマネコ(西日本) 2013/02/07(木) 07:06:25.96 ID:ZRXW+/tR0


>>87
http://allergy.askdoctors.jp/qa/allergy-and-pollen-allergy/allergy/t298136.do

>しかし塩サバにしたり焼いたりしてアニサキスが死滅していても死骸としてサバには
>残っていますからアレルギーの原因にはなります。



137 : 縞三毛(西日本) 2013/02/07(木) 08:28:30.50 ID:QqGOjtcw0


>>125
サバ食って蕁麻疹が時々出るのはこれだったのか
でもサバ大好き



36 : ロシアンブルー(やわらか銀行) 2013/02/06(水) 21:56:46.27 ID:gJUmZCyq0


>>18
須賀原洋行が日記漫画「よしえサン」の中で
塩辛を作る為に新鮮なイカを市場で買ってきては薄皮の下にいる
アニサキスをピンセットで一匹一匹地道に取っているとか書いてあったな。
慣れれば僅かな盛り上がりで分かるらしい。
作業部屋で塩辛を熟成させていると輪切りのイカの身から奴らが顔を出していて恐怖したとも書いてあった。


よしえサン


82 : サーバル(dion軍) 2013/02/06(水) 22:44:49.32 ID:hvH4ojxT0


>>36
どこが目でどこが口で…ってのがわからん



21 : スナドリネコ(岡山県) 2013/02/06(水) 21:32:36.35 ID:x+3neTrq0


むしろ鮮度が良い証拠だな 優良店じゃねえか


24 : ヤマネコ(チベット自治区) 2013/02/06(水) 21:37:07.40 ID:as8/aPVz0


>>21
アニサキスは鮮度関係ない(´・ω・`)
〆鯖からすら生きたまま出てくるし



26 : ハイイロネコ(埼玉県) 2013/02/06(水) 21:39:48.70 ID:wh3OW2DKT


店名出されるのキツイなw


31 : アンデスネコ(東京都) 2013/02/06(水) 21:46:02.64 ID:DqkrO0G40


テキトーに処理してたんだろうな。回転寿司じゃ調理師免許持ってないバイトかもしれないし


32 : キジ白(九州地方) 2013/02/06(水) 21:46:06.67 ID:Eiyh3HzXO


ググらなきゃよかった!


38 : ベンガルヤマネコ(神奈川県) 2013/02/06(水) 21:57:07.07 ID:cOSHIc0cP


アニキの挿してくれよぉっ!


39 : スミロドン(東京都) 2013/02/06(水) 21:58:00.31 ID:Uek6SiM+0


アニーこええよ


40 : ヤマネコ(チベット自治区) 2013/02/06(水) 21:58:40.17 ID:as8/aPVz0


ちなみに焼きサンマの腸を解してみると、高確率でオレンジ色の寄生虫が出てくる。
こいつはラジノリンクスといって人間には無害。



41 : ぬこ(北海道) 2013/02/06(水) 21:59:04.55 ID:pmShHYfG0


ほんとに痛いらしいよね


43 : ロシアンブルー(茸) 2013/02/06(水) 21:59:20.28 ID:xlU6W97w0


回転寿司のくせに生出すなよ



転載元:岡山 回転寿司でアニサキス
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