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コーヒーって豆によってそんなに味変わるか?

エスプレッソマシン

1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:28:05.82 ID:KoD3cPHQ0


最近コーヒー好きになったんだが、違いがよく分からない。
やはりブラックで飲まないと駄目なの?


42 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:23:34.45 ID:mjI7LhGZ0


>>1
炒り方による、深く炒るほどどの豆でも差が無くなる
砂糖やミルク入れたときの方が癖が出易い豆もあるよ

特殊な豆の風味や偏ったバランスが好きな人以外は
基本的にブレンドはその店でそこそこ手軽な値段で
なおかつその範囲内で一番万人受けしやすい無難な味にする場合が多いから
まともな店なら普通はブレンドが一番おいしい



2 :以下、名無しに変わりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:29:57.56 ID:rT70MNjG0


豆の種類と等級はどの位?


3 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:30:10.96 ID:aKMpMuPt0


こだわる奴がいる どれでもいいって奴がいる それでいいじゃないか


4 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:31:24.20 ID:apIQXfNa0


普通のコーヒーショップのブレンド豆であれば美味しく飲めるよ


5 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:31:29.70 ID:3l2O787i0


  _、_     湯なんざいらねぇ…
( ,_ノ` )    豆本来の味が損なわれちまう…
     
    [ ̄]'E
.      ̄
  _、      コーヒーは豆だけで充分だ…
( ,_ノ` )
  [ ̄]'E
.    ̄

  _、_  サラサラサラ
(  ◎E  サラサラサラサラ


  _、 _  シャクシャクシャク
(  *` )シャクシャクシャク
       
    [ ̄]'E



24 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:44:36.83 ID:rBel/eDb0


>>5
ワロタwww



6 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:33:16.35 ID:sbpM+7BVO


モカが酸味あることしか分からん


7 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:33:33.78 ID:fn6vQMgs0


インスタントで十分


9 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:36:07.39 ID:stYq5URU0


好みじゃないのに「これが本来の飲み方だ」とか言って無理するのが一番アホらしい
違いがわからないなら高い豆買わずに済んでラッキーじゃないか
好きなように飲めれ



10 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:37:58.52 ID:NDhqD0k20


酸味が強いのは苦手だな


18 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:42:31.59 ID:6daU1gyk0


>>10
(゚∀゚)人(゚∀゚)ナカーマ



11 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:39:54.16 ID:GO7Dc94D0


牛乳入れると安いやつでも美味しい


12 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:40:10.59 ID:zh9zliW70


豆と焙煎によってかなり変わるけど
豆の種類ほど味が多様だとは思わない



13 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:40:23.35 ID:MFMLUH6v0


ワインもぶどうによってはっきり味が変わるけど
コーヒーのそれはワインより分かりにくい気がする



14 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:40:59.05 ID:SrAmLhW5O


あんまり解らずに豆挽いて飲んでたが
たまに違うコーヒー飲むと美味しくないと感じるようにはなった



41 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:22:57.56 ID:vRgVjPMU0


>>14
挽いてるなんてうらやま
劇的に違うのは鮮度くらいだろうな



43 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:23:38.63 ID:6daU1gyk0


>>41
一番違うのは香り



15 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:41:09.13 ID:jePDGuB60


原価…











なんでもないっす



16 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:41:45.26 ID:yliwDY2Y0


広島の本通りのスタバ並びすぎだろ


17 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:42:08.70 ID:LKgh4SvQ0


あまりに安いのは駄目だな
値段が決まってるようなもんだから



19 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:42:43.31 ID:HZJmdMfqT


KEYコーヒーのまずさをしらんだろ
牛乳入れなきゃ酸っぱくて飲む気にならないぞ



20 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:42:47.07 ID:mi5SPaG30


俺が好きなのはハワイコナ・エクストラファンシーかな(キリッ


21 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:43:45.34 ID:RopNQxrK0


中国産のはマジで重金属入ってるんじゃないかって思うくらいにマズい。
ベトナム産も淹れ方間違えたか普通にマズいかわからんがおすすめできない程度にマズい。



22 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:44:06.62 ID:vynT95sA0


高いやつだとブラックで飲んでも嫌な苦味がしない


23 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:44:32.89 ID:9WBuadWk0


コナ好きだけど酸味強過ぎるのはきびしー
普段飲みはローストコーヒーだな



25 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:47:44.25 ID:Jlwir2/HO


インスタントでうまいのない?
ネスカフェエクセラ酸っぱくてダメだ…



32 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:08:08.52 ID:tBv8WDrLO


>>25ゴールドブレンド


29 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:55:57.53 ID:HZJmdMfqT


>>25
牛乳屋さんの珈琲



28 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:51:58.55 ID:+b+AN9vA0


>>25
しばらくしたら色んなとこでお歳暮解体セールやるから小さめのをバラで買ってみるとか



26 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:48:52.40 ID:HPzHwxVQ0


味全然違うぞ
最近ローソンセレクトのインスタント飲んだんだがくっそ不味くて吐くかと思った



27 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 02:50:06.28 ID:Y8+vug6X0


コピルワクうまっ


うまっ



34 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:15:34.19 ID:zh9zliW70


>>27
それ高いけどどうなん?
ヤマネコだったかがコーヒーの実食べてでたう●こから取り出した豆なんだよな



38 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:20:11.63 ID:Y8+vug6X0


>>34
ハクビシンの糞だね
苦い
あと香りが独特



40 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:22:21.51 ID:jC9OjMJ90


>>38
ジャコウネコじゃね



44 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:23:38.77 ID:Y8+vug6X0


>>40
マジで?
英語の説明書にはluwakとしか書かれてないんでわからんかった



48 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:26:24.18 ID:mCJ/sTfR0


>>44
ジャコウネコだよ
常識だろ…



30 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:06:07.16 ID:mCJ/sTfR0


これじゃないと嫌ってのは無いけど、酸味の強いのは飲めない


31 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:07:38.82 ID:6daU1gyk0


illyが美味しい


33 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:13:04.98 ID:e/PRDOEO0


うちはいつもカルディのプレミアムブレンド


35 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:17:59.97 ID:6daU1gyk0


ジャコウネコ


36 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:18:25.94 ID:HtNz4uHj0


マックのってうまいの?
なんか豆の味がうんぬんうるさいやつがマックはなかなかとか言ってるんだけど



39 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:20:59.06 ID:e/PRDOEO0


>>36
前よりは確実に美味しくなったと思うよ



45 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:24:03.81 ID:pt4voN9Z0


MAXコーヒーが至高


46 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:25:53.48 ID:aTyiOSuj0


>>45
そ、そうか…



47 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:26:17.09 ID:PDQ3LyBJO


スタバはまずい
苦いだけ



58 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:46:26.92 ID:JrGZDc0/0


>>47
スタバはアイスなら美味しい。



49 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:26:39.37 ID:NSPlHO5oP


コーヒーはブルーマウンテン4、ブラジル5、モカ1の混合豆を使うのが一番旨い


54 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:36:26.41 ID:mjI7LhGZ0


>>49
ちなみに本物のブルーマウンテンを輸入してる業者は日本には神戸に一箇所しかない
それを手に入れるため行きつけのコーヒーショップの店長は神戸まで出向き土下座して交渉したほど
俺も飲ませてもらったことが無い

たぶんそのブルーマウンテンはブルーマウンテンじゃなくその亜種だと思うよ
日本で本物のブルーマウンテン飲めるところって数箇所しかないんだってさ
だからブレンドに使うのは近い風味の亜種なんだってさ



50 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:27:04.08 ID:jC9OjMJ90


すこしでも興味があるなら2kとかの手挽きの安いのでいいからミル買うべき
挽きたてはうまいコーヒーの第一条件だと思う
そんなに手間でもないし、なによりよほど変な豆で無い限り美味しく飲める



51 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:27:33.94 ID:qhGSFABC0


良い豆はエグ味がなくて香りが強くて少しフルーティ。
酸味はロースト次第。



52 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:29:42.02 ID:cPlvJP0o0


スタバは雰囲気だけだな
コーヒーはドトのほうがうまい



53 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:29:48.53 ID:8CN2rcPm0


味おんちは何飲んでも一緒だから安いの飲んどけ


55 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:41:24.96 ID:aQinn31J0


アメリカのネット調査みたいなもので「コーヒーはスタバよりマクドの方がおいしい」なんて結果が出ちゃったもんだから
日本のマクドもコーヒーだけのCMやるようになったな



56 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:42:03.09 ID:mCJ/sTfR0


結婚相手が喫茶店の子供だったからいつもうまいコーヒー貰ってるわ


59 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:48:15.30 ID:e/PRDOEO0


>>56
うらやま



63 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:56:36.98 ID:mCJ/sTfR0


>>59
もともとあまり詳しくはないから「うまいなー」って飲んでるだけだけど、タダでインスタントじゃないちゃんとしたコーヒーが手に入るのは有難いわ



60 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:52:20.88 ID:vRgVjPMU0


スタバは注文取りも席案内も居ないのに料金普通だしどうかと思う


61 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:55:08.77 ID:Ue5aLzWsT


マイルドカルディやジュピターのモカはブラックじゃ飲めたもんじゃないな
クライスのカフェインレスコーヒーも苦くてきつい
その代わりミルク、砂糖を入れれば飲めるし旨いこともある
ブルックスやAGF、ネスカフェ、缶コーヒー辺りは飲むと高確率で腹壊すので下剤代わりに飲んでるわ



62 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/12/23(日) 03:55:32.95 ID:7BERync+0


イタトマ カフェジュニアのコーヒーが個人的に一番好き
ドトールもいいけどちょっと濃すぎるかな


0 :管理人★デブピザ 2012/12/23(日) 02:22:07.00 ID:DEBUPIZZA


インスタントはゴールドブレンド
昔HIRO珈琲で飲んだダッチアイスは美味かった

http://www.hirocoffee.co.jp/




転載元:コーヒーって豆によってそんなに味変わるか?
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